[Semaine verte internationale IGW 2023 à Berlin] Produits au safran - ATLAS ASSAGHIR

Alors bienvenue au Pavillon Marocain. C’est la coopérative appelée Atlas Assaghir.
Nous produisons des produits à base de safran.

Le safran est un produit spécifique qui n’est que comme… il est produit au Maroc dans la région de l’Atlas.

c’est un endroit qui s’appelle Taliouine et la coopérative est incroyable parce que nous travaillons en fait avec des femmes qui sont chargées d’aller cueillir les tiges du safran du crocus.

c’est notre produit. C’est par exemple le… c’est comme le safran de deux grammes.

C’est cent grammes et nous produisons comme oui et nous produisons aussi comme un demi-gramme.

Mais c’est quelque chose dont nous sommes très très fiers, c’est aussi le fait que cela aide les femmes à trouver un emploi et à se développer ensemble.

Et il dit aussi… il précise que l’histoire du safran est très ancienne et riche.

Chaque année, nous recevons environ six tonnes de safran de la région de Taliouine et c’est ainsi qu’il est récolté comme six tonnes chaque année.

Nous en sommes très fiers.

Planté et également récolté, il est cent pour cent naturel dans un processus traditionnel

La façon dont le safran est planté et également récolté, c’est 100 % naturel de manière traditionnelle, que nous le faisons.

Et nous n’aimons pas y ajouter de produit chimique et c’est cent pour cent naturel.

c’est en fait récolté de manière très traditionnelle par les femmes et les dames et aussi les hommes qui travaillent ensemble dans cette belle coopérative, ouais.

Bon, donc quelque chose que nous voulons souligner est le fait que nous insistons sur la manière traditionnelle de le planter et de le récolter parce que nous ne voulons pas exploiter nos sols.

Et nous accordons vraiment beaucoup de valeur au fait que nous utilisons les méthodes traditionnelles.

nous n’aimons pas ajouter de produits chimiques même si cela peut diminuer la récolte.

si vous comptez comme en kilogrammes par exemple…
D’autres qui utilisent des produits chimiques similaires pourraient peut-être exploiter environ 40 kg alors que nous aurions environ 8 kg.

Mais nous sommes très fiers d’insister sur la qualité et les manières traditionnelles de le faire. Exactement, ouais.

D’accord, il fait remarquer qu’il existe 3 types de safran.

Croisement, croisement Piclo et safran.

Et ils sont de très haute qualité avec le safran et c’est ce que nous récoltons et plantons dans la région de Taliouine.

D’accord donc, en gros, il n’y a pas de site Web, mais il y a comme une adresse e-mail où les gens peuvent nous contacter, comme les distributeurs ou les clients potentiels qui souhaitent importer du safran de notre part.

Et c’est essentiellement ce que vous voyez ici.

Alors c’est [email protected]

Alors oui, nous sommes impatients de recevoir vos demandes et d’y répondre et, espérons-le, d’avoir une merveilleuse relation commerciale ensemble.

Je pense que c’est tout. Merci beaucoup et nous avons hâte d’avoir de vos nouvelles.