[ifia JAPON 2022] Ingrédients Ume de la préfecture de Wakayama "Jus concentré Ume 5x" - Nakano BC Co., Ltd.

Nakano BC Co., Ltd. a exposé Ingrédients Ume de la préfecture de Wakayama “Jus concentré Ume 5x” à ifia JAPON 2022.

site Internet:http://www.nakano-group.co.jp/

Il s’agit d’un produit appelé acide phytique.
La matière première est le son de riz.
C’est un acide organique naturel extrait du son de riz, et est utilisé dans divers aliments comme ajusteur de pH.
Le mérite d’utiliser ce produit est qu’il s’agit d’un acide fort par rapport aux autres acides organiques, de sorte que le
Le pH peut être abaissé en ajoutant une petite quantité.
Le plus grand mérite est que le pH est moins susceptible d’apparaître que d’autres acides organiques et que le pH peut être ajusté.