[Boire JAPON 2021] Système de chauffage Jules - Frontier Engineering Co., Ltd.

Cela applique l’électricité directement à la nourriture,
C’est un appareil de chauffage Joule qui chauffe.

Cet article est
C’est un appareil qui permet à l’électricité de circuler directement vers les aliments.

Vous pourriez penser qu’il serait préférable de voir cette personne,
Sur les électrodes
L’électricité est appliquée et l’électricité est appliquée directement à la nourriture.

En faisant passer de l’électricité à travers les aliments
C’est une méthode de chauffage qui utilise un chauffage par résistance électrique.

Contrairement au chauffage indirect, ce chauffage Joule est

N’utilise pas de moyen de chaleur.
Donc
Pour l’alimentation
Pas besoin d’ajouter de la chaleur inutile.

Le chauffage Joule élève rapidement la température,

Vous pouvez supprimer l’historique des chaleurs.
En supprimant l’historique de la chaleur
Vous pouvez réduire les dommages causés aux aliments, donc

La couleur et la saveur de la nourriture elle-même,
Texture, ce genre de chose

Sans altérer le matériel
Peut être traité thermiquement.

Il est possible de préparer des aliments qui utilisent au mieux les ingrédients.