**Morita Soy Sauce Store relance la tradition des cuves en bois**
Le magasin Morita Soy Sauce Store a dévoilé “One-Hundred Years From Now”, une sauce soja de qualité supérieure fabriquée dans des cuves en bois restaurées. Issue de fèves de soja et de blé locaux, cette sauce soja offre une profondeur de goût et une douceur subtile grâce à sa fermentation de deux ans. Avec cette initiative, Morita vise à préserver les techniques artisanales traditionnelles et à garantir la pérennité de la sauce soja authentique.
**Sauces soja rares exposées**
Lors d’un récent salon professionnel, les visiteurs ont pu découvrir deux sauces soja rares : une sauce soja de 10 ans d’âge et une sauce soja fabriquée à partir de fèves de soja bio. La sauce soja de 10 ans d’âge présente une saveur complexe et moelleuse, tandis que la sauce soja bio est saine et écologique. Ces sauces soja exclusives offrent des expériences de dégustation uniques et soulignent l’innovation dans l’industrie de l’assaisonnement.Generated by Gemini
site Internet:https://morita-syouyu.com/
