Naganuma Seisakusho Co., Ltd. a exposé Cutter silencieux pour la transformation des aliments de la pêche NHY-20 à FOOMA JAPON 2022.
site Internet：http://www.naganuma-s.co.jp/
La caractéristique la plus distinctive de ce produit est qu’il s’agit d’une machine qui coupe la viande et les ingrédients tout en faisant tourner la plaque et en faisant tourner la lame et la lame à l’intérieur.
Par mesure de sécurité, la structure est telle qu’elle ne bouge pas lorsque le couvercle est ouvert, et la machine ne fonctionne que lorsque le couvercle est fermé.
En termes d’hygiène, tout l’inox est utilisé, donc la sécurité et l’hygiène sont parfaites. Comme
pour la forme de la machine, celle que nous avons maintenant s’appelle une fraise de 20 kg, et
nous avons également trois types de machines, comme un cutter de 60 kg en haut et un cutter de 12 kg en bas.
nous avons également trois types de machines, comme un cutter de 60 kg en haut et un cutter de 12 kg en bas.
En particulier, les clients l’utilisent dans l’industrie de la viande, des saucisses et, plus récemment, dans l’industrie de la pêche, qui utilise le Negitoro comme le thon.
Selon l’usine, le grand couteau de 60 kg est utilisé, et dans la petite usine, le couteau de 12 kg et le couteau de 20 kg sont utilisés le plus souvent.
